从钟薛高、食验室AI定义新品说起，人工智能为消费端带来的到底是什么

有人说，2023年会是AIGC元年……

随着人工智能发展地不断成熟，越来越多的企业和组织开始将其应用到产品中。近日，雪糕品牌钟薛高发布了名为“SaSaa”的新品，官方介绍称该新品的名字、包装、口味、图片以及视频均为AI生成。当人工智能成为新消费品牌的新噱头，会比过去的产品更“香”吗？

新消费“上新”：从联名到AI

要讨论AI对新消费品牌的赋能，还要从过去的跨界联名说起。近几年，随着消费升级概念的出现，催生了一批又一批新消费品牌，它们依托于新型社交媒介，渗透至消费者日常的生活中。这些新品牌相比于传统品牌更加会“玩”，跨界联名、虚拟偶像、国潮等成为了它们吸引用户的方式。

这其中，以“跨界联名”给消费者留下的印象最为深刻。RIO鸡尾酒与六神花露水的跨界联名、瑞幸咖啡与椰树椰汁的联名、大白兔奶糖与SK-II的联名、肯德基与《原神》的联名等等，都让人眼前一亮。

艺恩发布的2022年新消费品牌营销的十大趋势中特别提到，在品牌想要快速占领年轻消费者心智时，跨界联名的社交影响力便成为了一种高效“武器”，助力品牌渗透不同年轻文化圈层的同时，引起大家的广泛讨论。然而，我们发现，今年人工智能声量的逐渐提高，新消费品牌“上新”的方式，在联名之外瞄上了“AI”，如本文开头所介绍的钟薛高用AI定义名字、包装、口味，健康零食品牌「食验室」也在本月上线由AI设计的产品，并且还是五款，「食验室」创始人孙思达甚至在朋友圈中称“多亏AI”。

相比于跨界联名“上新”的长周期，显然近期AI设计新品的效率更高，有利于新消费品牌知名度的提升。我们注意到，在新品之外，AI还在生产端为品牌贡献着价值。

早在两年前，百事可乐公司旗下零食品牌“Cheetos（奇多）”便与微软AI达成了合作。开发了AI解决方案——Microsoft Project Bonsai。用于产品在保持一致性和质量的同时提高效率，该方案可以确保所有零食具有相同的形状，酥脆性和质地，同时还可以提高生产效率并减少生产中的浪费。

2022年11月，百度还与广西科技大学广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心开展合作，共同用人工智能技术，研究“AI螺蛳粉”，尝试使用百度AI优化螺蛳粉生产流程，解决螺蛳粉生产中的痛点，培养螺蛳粉人才。可以说，人工智能对新消费品牌发展的提效是显而易见的，这不仅仅体现在“上新”的速度，还体现在生产质量以及生产流程上。但新消费品牌以AI为噱头拓宽产品思路，消费者是否买账，还未得到市场验证。从消费者的角度出发，人工智能设计的产品只要抓住了眼球便达到了推广的目的。

AI要为企业解决问题，而不是消费

随着马斯克等千人联名抵制人工智能发展等行为愈演愈烈，人工智能显然已经成为了企业转型的重大机遇和风口，人工智能的使用与否，已经成为了过去式的问题。当下要解决的问题是如何结合自身业务制定匹配的人工智能和数字化转型方案。小到一件产品的生产，大到社会的资源调配，增加AI参与度都是降本增效的关键动力，现如今，搭载人工智能技术的智能金融、智能治理、智能出行、智能商业等领域，已经形成较完善的运行模式。

速途元宇宙研究院在近期发布的《中国产业元宇宙趋势研究报告(2023)》中指出：2023年初，伴随GPT为代表的生成式人工智能引发行业广泛关注，基于深度学习模型，其创造力和灵活性，可满足不同场景和需求的内容生成，提高内容生产和传播的效率和质量，在降低成本和难度的同时，还可以拓展人类认知和想象的边界，激发新的创意和价值。

据IDC数据统计，全球范围内，企业在包括软件、硬件和服务在内的人工智能（AI）市场的技术投资从2019年的612.4亿美元增长至2021年的924亿美元，预计将在2022年（同比）增长26.6%至1170.0亿美元，并有望到2025年突破2000亿美元，增幅高于企业数字化转型（DX）支出整体增幅。